VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX 1,5lt
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Vergnes realizza la sua Blanquette de Limoux a partire da una cuvee di Mauzac 93%, Chenin 4% e Chardonnay 3%, secondo il metodo classico con una permanenza sui lieviti di 9 mesi. La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello Champagne.
La sua origine si deve ai monaci benedettini i quali, lavorando sulle tecniche di vinificazione in bottiglia, si accorsero che per un'accidentale combinazione il loro vino bianco fermo, era diventato frizzante. Il loro metodo, nato nel 1531 nell'abbazia di Saint Hilaire, diverrà emblematico per la produzione di questo spumante.
| Tipologia | Vino Spumante |
|---|---|
| Uvaggio | Mauzac - Chenin - Chardonnay |
| Denominazione | Blanquette De Limoux |
| Gradazione | 12.5% |
| Cantina | Vergnes |
| Formato | Bottiglia 0,75 lt |
| Paese | Francia |
| Regione | Languedoc & Roussillon |
| Abbinag(i)usto | Per aperitivo |
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