VITIGNO: PINOT NERO
VENDEMMIA: FINE AGOSTO
PRESA DI SPUMA: SECONDO IL METODO CLASSICO DI RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA CON SOSTA SUI LIEVITI DI MINIMO 24 MESI
Dedicato al fondatore Arturo, è ottenuto con il metodo Talento che rappresenta oggi l’eccellenza nella produzione spumantistica italiana. Caratteristiche precise, figlie del metodo classico più tradizionale, sono unite alla selezione dei vigneti effettuata in base alla collocazione, all’esposizione, all’altitudine e alla tipologia dei terreni.
VITIGNO: PINOT NERO
VENDEMMIA: FINE AGOSTO
PRESA DI SPUMA: SECONDO IL METODO CLASSICO DI RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA CON SOSTA SUI LIEVITI DI MINIMO 24 MESI
Modalità di servizio e Abbinamento
Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante .
Temperatura di 6/8°.
Abbinamenti: come aperitivo, con antipasti, piatti a base di pesce, a tutto pasto, accompagna con eleganza brindisi e dessert.
Note Organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Perlage: fine e persistente, tipico degli spumanti ottenuti con il metodo Talento.
Profumo: ampio, complesso, con note caratteristiche di crosta di pane, vaniglia e pesca bianca.
Gusto: sapido, fine ed equilibrato, con ampia persistenza aromatica, evidenti sentori di lievito e cenni di vaniglia.
VISTI DI RECENTE