V CHIOPRIS RIBOLLA GIALLA 75cl
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Consegna Gratuita in Valtiberina entro 36 ore
Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
DATI ANALITICI GENERALI:
Vigneto: Tenuta RoncAlto situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio.
Tipo di terreno: Marne ed argilla
Vitigno: Ribolla Gialla
Forma di allevamento: Guyot
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successive pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 14 – 10 gradi per quattro mesi. Il vino viene lasciato con un pò di residuo zuccherino al freddo e sui lieviti. Concluso tale periodo viene imbottigliato nel mese di Marzo per avere profumi freschi e vellutati.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con un profumo di pere williams rosse hanno ha una buona acidità e nello stesso tempo una buona morbidezza.
ULTERIORI INFORMAZIONI: Abbinamenti: vino da aperitivo, antipasti a base di pesce, risotti alle erbe e anche con prosciutto di San Daniele. Longevità: 3 - 4 anni. Temperatura di servizio: 11°C.
SPEDIZIONE
Le Consegne in Valtiberina vengono effetuate entro 36 ore per un importo
sopra i 30 euro con Pagamenti alla Consegna
Le spedizioni in Italia Vanno Concordate
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