Età media delle viti 13 anni Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata dai 18°C ai 28°C
Affinamento 12 mesi in legno: una parte in barrique francesi di secondo impiego e una parte in botte grande. Segue affinamento in bottiglia di circa 3 mesi. Fermentazione malolattica Si
Grado alcolico 13,5% Zuccheri residui 2,8 g/l
Acidità totale 5,6 g/l
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