Uvaggio Cannonau 100%
Origine Sardegna
Sistemi d’allevamento Alberello a vaso
Densità d’impianto 5050 ceppi/ha
Resa 55 q.li/ha
Età media delle viti 55 anni
Vinificazione Diraspatura con pigiatura extra soffice; Macerazione con delastage.
Affinamento Affinamento in legno e cemento.
Fermentazione malolattica Si
Grado alcolico 15 %
Acidità totale 5