LUNGAROTTI BRUT ROSE' 1,5lt
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Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Tipologia: spumante rosè brut dosato, da metodo classico.
Uve: Pinot Grigio e Sangiovese allevate a cordone speronato e raccolte tra fine agosto e inizio settembre; resa: 80 q.li/ha. Vinificazione: il metodo classico è impostato su tempi medio-lunghi nello stretto rispetto di tutte le regole della spumantizzazione da Metodo Classico, con 9 mesi di presa di spuma e remuage su pupitres per 45 giorni; il vino resta poi in punta 1 mese prima della sboccatura e ancora 2 prima della commercializzazione.
Colore: buccia di cipolla limpido e brillante, con perlage a grana molto fine e persistente. Profumo: suadente e fragrante: richiama la crosta di pane, glicine e rosa e a seguire nota di delicata nocciola e mentolo e un cenno alla scorza di agrumi nel finale.
Gusto: vibrante freschezza e timbro decisamente mandorlato, con spuma delicata e di grande persistenza; progressione avvolgente, con un lieve tocco minerale nel retrogusto.
Consumo: è preferibile fresco, ma affronta bene anche dopo qualche anno in bottiglia. Servire a 8°-10°C (46-50°F).
Alcool: 12,50% Vol.
Abbinamenti: bollicine rosa finissime per un aperitivo di grande attualità o per proseguimento a tutto pasto. Perfetto con salmone affumicato, carpaccio di manzo, terrina di fois gras, sushi, sashimi e tempura.
Uve: Pinot Grigio e Sangiovese allevate a cordone speronato e raccolte tra fine agosto e inizio settembre; resa: 80 q.li/ha. Vinificazione: il metodo classico è impostato su tempi medio-lunghi nello stretto rispetto di tutte le regole della spumantizzazione da Metodo Classico, con 9 mesi di presa di spuma e remuage su pupitres per 45 giorni; il vino resta poi in punta 1 mese prima della sboccatura e ancora 2 prima della commercializzazione.
Colore: buccia di cipolla limpido e brillante, con perlage a grana molto fine e persistente. Profumo: suadente e fragrante: richiama la crosta di pane, glicine e rosa e a seguire nota di delicata nocciola e mentolo e un cenno alla scorza di agrumi nel finale.
Gusto: vibrante freschezza e timbro decisamente mandorlato, con spuma delicata e di grande persistenza; progressione avvolgente, con un lieve tocco minerale nel retrogusto.
Consumo: è preferibile fresco, ma affronta bene anche dopo qualche anno in bottiglia. Servire a 8°-10°C (46-50°F).
Alcool: 12,50% Vol.
Abbinamenti: bollicine rosa finissime per un aperitivo di grande attualità o per proseguimento a tutto pasto. Perfetto con salmone affumicato, carpaccio di manzo, terrina di fois gras, sushi, sashimi e tempura.
SPEDIZIONE
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sopra i 30 euro con Pagamenti alla Consegna
Le spedizioni in Italia Vanno Concordate
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