LIVON SOLUNA MALVASIA 75cl
LIVON SOLUNA MALVASIA 75cl
Consegna Gratuita in Valtiberina entro 36 ore
Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
DATI ANALITICI GENERALI
Vigneto: situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio.
Tipo di terrreno: Marne eoceniche.
Vitigno: Malvasia.
Forma di allevamento: Cordone speronato di 40 anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, le uve rimangono ad appassire per 10 giorni sotto il sole e sotto la luna, da qui il nome “Soluna”, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa sei mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore è giallo dorato chiaro. Ha un profumo intenso, dall’aroma caratteristico ed elegante; il sapore è morbido, pieno, generoso, distinto. ULTERIORI INFORMAZIONI: Abbinamenti: accompagna in modo perfetto piatti di pesce alla griglia, crostacei, frutti di mare. Ottimo anche come aperitivo.
Longevità: 7 anni.
Temperatura di servizio: 12°C.
Vigneto: situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio.
Tipo di terrreno: Marne eoceniche.
Vitigno: Malvasia.
Forma di allevamento: Cordone speronato di 40 anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, le uve rimangono ad appassire per 10 giorni sotto il sole e sotto la luna, da qui il nome “Soluna”, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa sei mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore è giallo dorato chiaro. Ha un profumo intenso, dall’aroma caratteristico ed elegante; il sapore è morbido, pieno, generoso, distinto. ULTERIORI INFORMAZIONI: Abbinamenti: accompagna in modo perfetto piatti di pesce alla griglia, crostacei, frutti di mare. Ottimo anche come aperitivo.
Longevità: 7 anni.
Temperatura di servizio: 12°C.
SPEDIZIONE
Le Consegne in Valtiberina vengono effetuate entro 36 ore per un importo
sopra i 30 euro con Pagamenti alla Consegna
Le spedizioni in Italia Vanno Concordate
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