FRESCOBALDI NIPOZZANO VECCHIE VITI 75cl
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Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Denominazione Chianti Rufina Riserva DOCG
Descrizione Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati,haoriginedallepiùvecchievitidelCastelloNipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. Andamento climatico Nel 2015 la maturazione delle uve è stata ottima, complice la lunga estate, le alte temperature ed il clima favorevole. Il caloroso benvenuto dell’inverno, che si è fatto attendere e si è manifestato solo nella seconda metà del mese di febbraio, rallentando così il risveglio vegetativo delle viti che con le temperature rigide hanno posticipato la fase del pianto di circa10giorni.Iltestimoneallaprimaveraèstatoconsegnato puntualmente il 21 di marzo. La stagione della fioritura è stata favorita dall’alternanza di giornate serene con temperature miti, e dalle piogge inferiori alla media rispetto agli ultimi 5 anni. La stagione dei frutti: l’estate. Verrà ricordata come una delle più calde e soleggiate dell’ultimo decennio. Il mese di luglio è stato caratterizzato da giornate con temperature superiori ai 30 gradi, e scarsissime precipitazioni. Le piogge benefiche della prima settimana di agosto hanno cambiato nuovamente il ritmo della stagione. L’autunno:ilcambiamentorepentinodell’aria,deicoloriedei profumi e l’inizio della vendemmia ad ottobre.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Provenienza Castello Nipozzano
NOTE TECNICHE Varietà Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Canaiolo) Grado Alcolico 13,5% Contenitori di affinamento Botti di rovere Tempo di affinamento 24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia Formati disponibili Bordolese (0,75 l), Magnum (1,5 l), Doppia Magnum (3 l) Note Organolettiche Nipozzano Vecchie Viti 2015 è rosso rubino intenso; il naso è avvolgente con sentori di bacche scure sostenute dalla dolcezza della vaniglia e accompagnate da piacevoli note tostate di cacao. La ricchezza del frutto già percepita al naso si conferma sul palato complesso e persistente con note di mora e uva spina. I tannini ben equilibrati risultano morbidi e si inseriscono con eleganza nella struttura intrigante del vino Abbinamento Si sposa a meraviglia con la selvaggina dalla più delicata: quaglie, pernici, beccaccia a quella più elaborata quali daino, cervo.
Descrizione Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati,haoriginedallepiùvecchievitidelCastelloNipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. Andamento climatico Nel 2015 la maturazione delle uve è stata ottima, complice la lunga estate, le alte temperature ed il clima favorevole. Il caloroso benvenuto dell’inverno, che si è fatto attendere e si è manifestato solo nella seconda metà del mese di febbraio, rallentando così il risveglio vegetativo delle viti che con le temperature rigide hanno posticipato la fase del pianto di circa10giorni.Iltestimoneallaprimaveraèstatoconsegnato puntualmente il 21 di marzo. La stagione della fioritura è stata favorita dall’alternanza di giornate serene con temperature miti, e dalle piogge inferiori alla media rispetto agli ultimi 5 anni. La stagione dei frutti: l’estate. Verrà ricordata come una delle più calde e soleggiate dell’ultimo decennio. Il mese di luglio è stato caratterizzato da giornate con temperature superiori ai 30 gradi, e scarsissime precipitazioni. Le piogge benefiche della prima settimana di agosto hanno cambiato nuovamente il ritmo della stagione. L’autunno:ilcambiamentorepentinodell’aria,deicoloriedei profumi e l’inizio della vendemmia ad ottobre.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Provenienza Castello Nipozzano
NOTE TECNICHE Varietà Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Canaiolo) Grado Alcolico 13,5% Contenitori di affinamento Botti di rovere Tempo di affinamento 24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia Formati disponibili Bordolese (0,75 l), Magnum (1,5 l), Doppia Magnum (3 l) Note Organolettiche Nipozzano Vecchie Viti 2015 è rosso rubino intenso; il naso è avvolgente con sentori di bacche scure sostenute dalla dolcezza della vaniglia e accompagnate da piacevoli note tostate di cacao. La ricchezza del frutto già percepita al naso si conferma sul palato complesso e persistente con note di mora e uva spina. I tannini ben equilibrati risultano morbidi e si inseriscono con eleganza nella struttura intrigante del vino Abbinamento Si sposa a meraviglia con la selvaggina dalla più delicata: quaglie, pernici, beccaccia a quella più elaborata quali daino, cervo.
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