FRESCOBALDI NIPOZZANO RISERVA 15 75cl
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Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Denominazione Chianti Rufina Riserva DOCG
Descrizione Vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. Andamento climatico Nel 2015 la maturazione delle uve è stata ottima, complice la lunga estate, le alte temperature ed il clima favorevole. Il caloroso benvenuto dell’inverno, che si è fatto attendere e si è manifestato solo nella seconda metà del mese di febbraio, rallentando così il risveglio vegetativo delle viti che con le temperature rigide hanno posticipato la fase del pianto di circa10giorni.Iltestimoneallaprimaveraèstatoconsegnato puntualmente il 21 di marzo. La stagione della fioritura è stata favorita dall’alternanza di giornate serene con temperature miti, e dalle piogge inferiori alla media rispetto agli ultimi 5 anni. La stagione dei frutti: l’estate. Verrà ricordata come una delle più calde e soleggiate dell’ultimo decennio. Il mese di luglio è stato caratterizzato da giornate con temperature superiori ai 30 gradi, e scarsissime precipitazioni. Le piogge benefiche della prima settimana di agosto hanno cambiato nuovamente il ritmo della stagione. L’autunno:ilcambiamentorepentinodell’aria,deicoloriedei profumi e l’inizio della vendemmia a settembre.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Provenienza Il comprensorio del Chianti Rùfina in cui si trova il Castello Nipozzano
NOTE TECNICHE Varietà Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon) Grado Alcolico 13% Tempo di affinamento 24 mesi Formati disponibili 0,375l,Bordolese(0,75l),Magnum(1,5l),DoppioMagnum (3l) Note Organolettiche Nipozzano 2015 è di color rosso rubino intenso. Al naso risulta un piacevole connubio tra le note limpide di frutti a bacca rossa e quelle leggermente tostate di caffè che insieme conferiscono complessità al vino per poi lasciare spazio ad una fresca speziatura finale. Il palato è ricco, caratterizzato dall’elegante densità del frutto e dalla freschezza minerale finale che lo rendono equilibrato e persistente. Abbinamento Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato
Descrizione Vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. Andamento climatico Nel 2015 la maturazione delle uve è stata ottima, complice la lunga estate, le alte temperature ed il clima favorevole. Il caloroso benvenuto dell’inverno, che si è fatto attendere e si è manifestato solo nella seconda metà del mese di febbraio, rallentando così il risveglio vegetativo delle viti che con le temperature rigide hanno posticipato la fase del pianto di circa10giorni.Iltestimoneallaprimaveraèstatoconsegnato puntualmente il 21 di marzo. La stagione della fioritura è stata favorita dall’alternanza di giornate serene con temperature miti, e dalle piogge inferiori alla media rispetto agli ultimi 5 anni. La stagione dei frutti: l’estate. Verrà ricordata come una delle più calde e soleggiate dell’ultimo decennio. Il mese di luglio è stato caratterizzato da giornate con temperature superiori ai 30 gradi, e scarsissime precipitazioni. Le piogge benefiche della prima settimana di agosto hanno cambiato nuovamente il ritmo della stagione. L’autunno:ilcambiamentorepentinodell’aria,deicoloriedei profumi e l’inizio della vendemmia a settembre.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Provenienza Il comprensorio del Chianti Rùfina in cui si trova il Castello Nipozzano
NOTE TECNICHE Varietà Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon) Grado Alcolico 13% Tempo di affinamento 24 mesi Formati disponibili 0,375l,Bordolese(0,75l),Magnum(1,5l),DoppioMagnum (3l) Note Organolettiche Nipozzano 2015 è di color rosso rubino intenso. Al naso risulta un piacevole connubio tra le note limpide di frutti a bacca rossa e quelle leggermente tostate di caffè che insieme conferiscono complessità al vino per poi lasciare spazio ad una fresca speziatura finale. Il palato è ricco, caratterizzato dall’elegante densità del frutto e dalla freschezza minerale finale che lo rendono equilibrato e persistente. Abbinamento Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato
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