Lo spumante DOCG Fior d’Arancio è ottenuto da uve moscato giallo che sulle pendici dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente ideale per esprimere la loro massima fragranza ed aromaticità. Dalla soffice spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione condotta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante particolarmente piacevole e gioioso.
Denominazione
Colli Euganei DOCG Fior d’Arancio Spumante Dolce
Gradazione alcolica
6%
Zona di Produzione
Uve conferite da soci e provenienti da vigneti situati nell’area DOC del parco naturale dei Colli Euganei
Tipologia del terreno
Argilloso (marne euganee), calcareo e ricco di scheletro
Sistema di allevamento
Guyot, doppio capovolto
Uve
Moscato Giallo 100%
Vendemmia
Settembre
Tipologia del prodotto
Vino spumante
Caratteristiche visive
Giallo paglierino con lievi sfumature dorate
Profumo
Aroma tipico e intenso
Sapore
Dolce e persistente che ricorda il chicco d’uva
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 6 °C
Abbinamenti consigliati
Ideale con dolci e piccola pasticceria
VISTI DI RECENTE