Vitigno |
Aglianico |
Zona di produzione |
Ramitello - C.da Camarda |
Altitudine |
100 mt. |
Tipologia del terreno |
argilloso, sabbioso |
Impianto |
spalliera 4.400 viti per ha |
Età media delle viti in produzione |
anni 22 |
Superficie del vigneto |
15 ha |
Produzione per ettaro |
80/100 q.li |
Vendemmia |
fine ottobre/novembre |
Vinificazione |
macerazione a contatto con le bucce per circa un mese |
Fermentazione malolattica |
completa |
Affinamento |
parte in botte e vasca d'acciaio, 6 mesi in bottiglia |
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