COLSANTO SAGRANTINO 13 1,5lt
COLSANTO SAGRANTINO 13 1,5lt
Consegna Gratuita in Valtiberina entro 36 ore
Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
Condividi anche su:
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
DATI ANALITICI GENERALI: Vigneto: sito in località Montarone nel Comune di Bevagna. Origine del terreno: alluvionale Tipo di terreno: Argilloso - Limoso Vitigno: Sagrantino Ceppi per ettaro: 7000 Forma di allevamento: Cordone speronato bilaterale
VENDEMMIA: Primi di ottobre. Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con successiva diraspatura soffice.
VINIFICAZIONE: La fermentazione ha una durata di quindici giorni sulle bucce ed avviene ad una temperatura controllata di 23°C; fa quindi seguito la fermentazione malolattica che si sviluppa per il 70% del mosto all’interno di botti di legno e per la restante parte in contenitori di acciaio. La maturazione avviene per 15 mesi in botti di legno e per 12 mesi in vasche di acciaio. Terminato tale periodo si produce all’imbottigliamento, a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso granato molto intenso, al naso presenta frutta rossa, tabacco, spezie. In bocca è ampio, sapido e presenta tannini potenti ma morbidi.
ULTERIORI INFORMAZIONI: Abbinamenti: formaggi stagionati, carni rosse strutturate, selvaggina. Longevità: 15-20 anni. Temperatura di servizio: 18°C.
Azienda
VENDEMMIA: Primi di ottobre. Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con successiva diraspatura soffice.
VINIFICAZIONE: La fermentazione ha una durata di quindici giorni sulle bucce ed avviene ad una temperatura controllata di 23°C; fa quindi seguito la fermentazione malolattica che si sviluppa per il 70% del mosto all’interno di botti di legno e per la restante parte in contenitori di acciaio. La maturazione avviene per 15 mesi in botti di legno e per 12 mesi in vasche di acciaio. Terminato tale periodo si produce all’imbottigliamento, a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso granato molto intenso, al naso presenta frutta rossa, tabacco, spezie. In bocca è ampio, sapido e presenta tannini potenti ma morbidi.
ULTERIORI INFORMAZIONI: Abbinamenti: formaggi stagionati, carni rosse strutturate, selvaggina. Longevità: 15-20 anni. Temperatura di servizio: 18°C.
Azienda
SPEDIZIONE
Le Consegne in Valtiberina vengono effetuate entro 36 ore per un importo
sopra i 30 euro con Pagamenti alla Consegna
Le spedizioni in Italia Vanno Concordate
sopra i 30 euro con Pagamenti alla Consegna
Le spedizioni in Italia Vanno Concordate
RECENSIONI
Accedi per poter scrivere e vedere tutte le recensioni -- Effettua il LOGIN
VISTI DI RECENTE
Powered by Passepartout
Designed by Experia Group srl
Designed by Experia Group srl