CAMIGLIANO BRUNELLO PAESAGGIO INATTESO 75cl
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Negozio aperto dal Lunedi al Sabato
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
ANDAMENTO CLIMATICO:
Le uve raccolte hanno raggiunto caratteristiche ottimali, sia dal punto di vista sanitario che da quello dei parametri analitici. Per quanto riguarda l’aspetto climatico, le piogge di inizio settembre hanno ristabilito un buon equilibrio, dopo un’estate molto calda e secca e una primavera relativamente calda, in linea con i normali andamenti. Per quel che concerne la quantità, è confermata la stima fatta durante la raccolta del – 20% rispetto allo scorso anno.
CLASSIFICAZIONE CONSORZIO DEL BRUNELLO:
5 stelle.
EPOCA DI RACCOLTA:
Prima e seconda settimana di ottobre.
UVA:
100% Sangiovese grosso.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C, macerazione: 30 giorni, fermentazione malolattica in acciaio.
INVECCHIAMENTO:
30 Mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl.
PRODUZIONE:
6.600 Bottiglie.
ANALISI CHIMICHE:
Alcool svolto(%): 14,00, Acidità totale (g/lt.): 5,5, Acidità volatile (g/lt.):0,45, SO2 Totale (mg/lt.): 114, SO2 libera (mg/lt.) 34, pH: 3,60, Estratto secco netto (g/lt.) 31,3.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino di grande struttura, rosso rubino intenso, bouquet complesso con note di frutta rossa e sottobosco, amalgamate a sentori balsamici. In bocca si presenta elegante, strutturato, persistente, di buona sapidità e con notevole equilibrio.
ABBINAMENTI:
Va bevuto ad una temperatura ottimale di 18°C e si accompagna a piatti di cacciagione, a carni di manzo e a formaggi stagionati, ma può essere bevuto anche da solo, in meditazione.
Le uve raccolte hanno raggiunto caratteristiche ottimali, sia dal punto di vista sanitario che da quello dei parametri analitici. Per quanto riguarda l’aspetto climatico, le piogge di inizio settembre hanno ristabilito un buon equilibrio, dopo un’estate molto calda e secca e una primavera relativamente calda, in linea con i normali andamenti. Per quel che concerne la quantità, è confermata la stima fatta durante la raccolta del – 20% rispetto allo scorso anno.
CLASSIFICAZIONE CONSORZIO DEL BRUNELLO:
5 stelle.
EPOCA DI RACCOLTA:
Prima e seconda settimana di ottobre.
UVA:
100% Sangiovese grosso.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C, macerazione: 30 giorni, fermentazione malolattica in acciaio.
INVECCHIAMENTO:
30 Mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl.
PRODUZIONE:
6.600 Bottiglie.
ANALISI CHIMICHE:
Alcool svolto(%): 14,00, Acidità totale (g/lt.): 5,5, Acidità volatile (g/lt.):0,45, SO2 Totale (mg/lt.): 114, SO2 libera (mg/lt.) 34, pH: 3,60, Estratto secco netto (g/lt.) 31,3.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino di grande struttura, rosso rubino intenso, bouquet complesso con note di frutta rossa e sottobosco, amalgamate a sentori balsamici. In bocca si presenta elegante, strutturato, persistente, di buona sapidità e con notevole equilibrio.
ABBINAMENTI:
Va bevuto ad una temperatura ottimale di 18°C e si accompagna a piatti di cacciagione, a carni di manzo e a formaggi stagionati, ma può essere bevuto anche da solo, in meditazione.
SPEDIZIONE
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sopra i 30 euro con Pagamenti alla Consegna
Le spedizioni in Italia Vanno Concordate
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