Regione:
UMBRIA
Vitigno:
100% sagrantino
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2017
Colore:
Colore rosso granato molto intenso.
Profumo:
Al naso presenta frutta rossa, tabacco, spezie.
Gusto:
In bocca è ampio, sapido e presenta tannini potenti ma morbidi.
Affinamento:
La maturazione avviene per 15 mesi in botti di legno e per 12 mesi in vasche di acciaio. terminato tale periodo si produce all'imbottigliamento,a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Temperatura di servizio:
18° C
Accostamenti:
Formaggi stagionati, carni rosse strutturate, selvaggina.